Chris Irvin – jest badaczem zdrowia, autorem książek i edukatorem. W swojej pracy skupia się na dietach niskowęglowodanowych w kontekście zdrowia i wydajności organizmu ludzkiego. Podczas studiów magisterskich badał dietę ketogeniczną pod kątem wydajności sportowej i zastosowań terapeutycznych. Przez ostatnie lata tworzył materiały edukacyjne na temat diet niskowęglowodanowych, w tym program Carnivore Reset.
Nasze wydawnictwo