Michelle Anderson – jest autorką przepisów kulinarnych wydanych w ponad 50 książkach kucharskich, poświęconych zdrowej diecie i pysznemu jedzeniu. Przez ponad 25 lat pracowała jako szefowa kuchni. Doskonaliła swoje rzemiosło w Afryce Północnej, jak i w całym Ontario w Kanadzie, w doskonałych restauracjach z wykwintną kuchnią. Przez cztery lata pełniła funkcję szefowej kuchni w firmie RATIONAL Canada, współpracując ze swoimi międzynarodowymi odpowiednikami i doradzając w kuchniach w całym południowym Ontario oraz w Stanach Zjednoczonych. Jej głównym założeniem jest traktowanie jedzenia jako lekarstwa i wykorzystanie składników wysokiej jakości do tworzenia zdrowych posiłków, będących jednocześnie potrawami efektownymi wizualnie. Michelle mieszka w Temiskaming Shores w Ontario w Kanadzie ze swoim mężem, dwoma synami, dwoma psami rasy nowofunland oraz trzema kotami
Nasze wydawnictwo