Nour Zibdeh – magister, licencjonowana dietetyczka funkcjonalna. Ekspertka w dziedzinie żywienia i certyfikowana terapeutka programu LEAP w zakresie diagnostyki nadwrażliwości pokarmowej. Jest autorką książek, prelegentką i ekspertką w tematyce zdrowia jelit.
Specjalizuje się w integracyjnych terapiach żywieniowych związanych z dolegliwościami układu pokarmowego, tarczycą, zaburzeniami równowagi hormonalnej, chorobami autoimmunologicznymi, wrażliwością pokarmową, migreną i bólami głowy, chronicznym zmęczeniem, przewlekłym bólem i fibromialgią.