Rebecca Toutant – dyplomowana dietetyczka, edukatorka diabetologiczna i trenerka personalna z Bostonu. Ukończyła dietetykę na University of Wisconsin-Madison oraz komunikację zdrowotną w Emerson College i Tufts University School of Medicine. Doświadczenie zdobywała m.in. we współpracy z ekspertami z Celiac Center w Beth Israel Deaconess Medical Center. Na co dzień pracuje z pacjentami w różnym wieku, pomagając osobom z celiakią, zaburzeniami odżywiania, cukrzycą i autyzmem. Uczy, jak wprowadzać zalecenia medyczne bez rezygnowania z przyjemności jedzenia, spotkań z bliskimi i poczucia swobody.
Nasze wydawnictwo
