Waltraud Eggstein jest dietetykiem i nauczycielem żywienia. Przez wiele lat odpowiadał za porady dietetyczne w szpitalu Speyererhof w Heidelbergu. Od 1990 roku kieruje szkołą dla dietetyków w Heidelbergu.
Ta strona korzysta z ciasteczek, aby zapewnić Ci najlepszą możliwą obsługę. Informacje o ciasteczkach są przechowywane w przeglądarce i wykonują funkcje takie jak rozpoznawanie Cię po powrocie na naszą stronę internetową i pomaganie naszemu zespołowi w zrozumieniu, które sekcje witryny są dla Ciebie najbardziej interesujące i przydatne.