Czy wiesz, że przyczyną twojego złego samopoczucia mogą być podrażnione jelita?
Jemy w pośpiechu, bez zastanowienia, sięgamy po żywność typu fast food i zgubne produkty wysokoprzetworzone. Jak wielu z nas przykłada wagę do tego, co kładzie na swoim talerzu? Czy zastanawiamy się nad tym, czy żywność, którą wybieramy, naprawdę jest odżywcza? Robi to niewiele osób. A coraz więcej skarży się na problemy z koncentracją i pamięcią. Coraz częściej dopada nas niepokój, stany depresyjne. Bywamy agresywni, w zasadzie bez powodu. Zmęczeni, zrezygnowali, chorzy. Bolą nas mięśnie i stawy. Dlaczego? Okazuje się, że przyczyna tych wszystkich dolegliwości tkwi w… jelitach! Szkodliwa żywność niszczy je i drażni. Spokojnie! Jest ratunek dla jelit! To dieta GAPS.
Dlaczego jelita są tak ważne?
Jelita pełnią kluczową funkcję w układzie trawiennym i procesie trawienia, ale to nie wszystko, czym się zajmują. Nasze jelita to także centralna część układu odpornościowego, która stanowi barierę ochronną przed patogenami i toksynami. Zdrowe jelita zapewniają lepszą absorpcję składników odżywczych, co wpływa na ogólne zdrowie organizmu.
Dieta GAPS – wyeliminowane chorób jelit poprawia ogólny stan zdrowia
Coraz więcej osób zaczyna zdawać sobie sprawę z fundamentalnej roli, jaką jelita odgrywają w zdrowiu całego organizmu. Dieta GAPS (z ang. Gut and Psychology Syndrome), czyli dieta w tzw. zespole psychologiczno-jelitowym, staje się coraz bardziej popularna jako sposób na wyeliminowanie chorób jelit, poprawę ich zdrowia, a co za tym idzie – ogólnego samopoczucia. To podejście dietetyczne, które nie tylko przynosi ulgę w przypadku problemów jelitowych, ale także korzystnie wpływa na zdrowie psychiczne i ogólny stan zdrowia.
Jakie są zasady diety GAPS?
Dieta GAPS została stworzona przez brytyjską lekarkę dr Natashę Campbell-McBride i jest oparta na teorii, że zdrowe jelita są kluczowe dla zdrowego organizmu. To podejście dietetyczne skupia się na przywracaniu równowagi w mikrobiomie jelitowym i uszczelnianiu jelit, co może przynieść ulgę osobom cierpiącym na różnego rodzaju zaburzenia hormonalne oraz schorzenia, zarówno fizyczne, jak i psychiczne.
Kto może skorzystać z diety GAPS?
Dieta GAPS jest szczególnie polecana osobom cierpiącym na różnego rodzaju choroby jelit, takie jak zespół jelita drażliwego (IBS), choroba Leśniowskiego-Crohna, wrzodziejące zapalenie jelit czy nietolerancje i alergie pokarmowe. Jednak korzyści ze stosowania diety GAPS sięgają znacznie dalej. Osoby z zaburzeniami emocjonalnymi, psychosomatycznymi i schorzeniami, takimi jak ADHD, autyzm czy depresja, również mogą doświadczyć poprawy swojego zdrowia psychicznego dzięki diecie GAPS. Tej przeciwzapalnej diety powinny także wypróbować osoby zmagające się z objawami cukrzycy, nietolerancji glutenu, chorobami autoimmunologicznymi czy zaburzeniami hormonalnymi.
Jak działa dieta GAPS?
Dieta GAPS opiera się na eliminacji szkodliwych składników, takich jak przetworzona żywność, gluten i rafinowany cukier. Jednocześnie promuje spożywanie pokarmów bogatych w składniki odżywcze, takich jak warzywa, owoce, białko zwierzęce i zdrowe tłuszcze. Kluczowym elementem diety są także domowe buliony i fermentowane produkty, które – jako naturalne probiotyki – wspierają zdrowie mikrobiomu jelitowego.
Przepisy diety GAPS, czyli jak zdrowo gotować dla jelit i… mózgu
Z pomocą przychodzą Autorki tej kompleksowej i praktycznej książki! Ta publikacja to coś więcej niż książka kucharska. To twój drogowskaz na drodze ku dobremu samopoczuciu! Autorki, które wraz z rodzinami od lat stosują dietę GAPS, oferują aż 200 prostych przepisów na pyszne i – co najważniejsze – odżywcze dania! Z ich pomocą już wkrótce zaserwujesz różnego rodzaju burgery i buliony, drób z dodatkiem naturalnych probiotyków, jak na przykład fermentowana… salsa! W książce nie zabrakło przepisów na wykwintne warzywa, pyszne sosy, ryby czy owoce morza. Autorki prezentują też kilka sprawdzonych przepisów na desery przyjazne jelitom.
Dieta GAPS – poznaj najlepsze przepisy i prosty program przywracania zdrowia jelitom
Aby maksymalnie ułatwić ci start z dietą GAPS, Autorki przygotowały prosty, choć kilkuetapowy program, w którym krok po kroku poprowadzą cię nie tylko przez zasady i przepisy diety GAPS. Podpowiedzą także, jakie produkty są dozwolone na diecie GAPS, a jakich nie powinieneś na danym etapie jeść. Dieta GAPS nie jest dietą eliminującą jakieś produkty na stałe. Po przywróceniu zdrowia jelitom i ich uszczelnieniu można zacząć wprowadzać swoje ulubione zdrowe produkty do jadłospisu. To dieta przeciwzapalna, która pozwala ugasić pożar w jelitach.
Poznaj inne korzyści płynące z diety GAPS:
- Poprawa zdrowia jelit: dieta GAPS pomaga przywrócić równowagę mikrobiomu jelitowego i uszczelnić jelita, co prowadzi do wyeliminowania uciążliwych objawów ze strony układu trawiennego, takich jak biegunka, zaparcia, wzdęcia czy bóle brzucha.
- Poprawa zdrowia psychicznego: wiele osób zauważa znaczącą poprawę zdrowia psychicznego po wprowadzeniu diety GAPS. Redukcja objawów zaburzeń emocjonalnych, depresji, ADHD czy autyzmu to częste efekty.
- Wzrost energii i lepsze samopoczucie: dzięki lepszemu trawieniu i wchłanianiu składników odżywczych organizm jest lepiej odżywiony, co przekłada się na większą energię i ogólne dobre samopoczucie.
- Wzmocnienie odporności: dzięki zdrowym jelitom układ odpornościowy staje się silniejszy i bardziej odporny na infekcje.
Książkę z przepisami diety GAPS polecają światowe autorytety w dziedzinie zdrowego odżywiania
Książka kucharska Dieta GAPS dla odbudowy mikrobiomu i uszczelnienia jelit to pozycja obowiązkowa, jeśli przestrzegasz diety GAPS, rozważasz dietę GAPS lub po prostu chcesz poprawić zdrowie układu trawiennego, a co za tym idzie – zyskać dobre samopoczucie fizyczne i psychiczne.
Dieta GAPS może zmienić twoje życie; wyzwaniem jest to, jak ją właściwie wdrożyć. Hilary Boynton przybywa z pomocą! To zapracowana matka pięciorga dzieci, żyjąca zgodnie z przewodnią zasadą „spraw, by jedzenie było twoim lekarstwem”. Wraz z fotografką Mary Brackett stworzyła ten pięknie ilustrowany podręcznik instruujący, jak przygotować pyszne i pożywne posiłki GAPS, oferując praktyczne sposoby na przywrócenie optymalnego funkcjonowania jelit. Dzięki temu zarówno ty, jak i twoja rodzina przejmiecie kontrolę nad zdrowiem tej ważnej części ciała.
dr Joseph Mercola,
założyciel Mercola.com i autor bestsellerów Skuteczna regeneracja układu odpornościowego oraz Ketogeniczne superpaliwo
