gluten – książki

Drażniące alergie, przewlekłe stany zapalne, dolegliwości układu trawiennego… Jeśli masz trudności z doborem odpowiedniej terapii, by pozbyć się tych chorób, możliwe, że cierpisz na nietolerancję histaminy lub glutenu. Ta książka przyniesie ulgę Twojemu układowi trawiennemu! Przekonasz się, jak dzięki zdrowemu odżywianiu z łatwością zwalczysz stany zapalne, przeprowadzisz skuteczny detoks i oczyszczanie jelit, stosując prostą dietę. Dzięki wskazówkom Autorki do Twojej kuchni przeciwzapalnej i do diety niskohistaminowej zawita przyjemność, a nie obowiązek.

Cierpisz na dolegliwości żołądkowo-jelitowe, alergię pokarmową, anemię, swędzenie skóry, bóle głowy lub stawów? Jeśli tak, możesz mieć celiakię – dziedziczną chorobę autoimmunologiczną wywoływaną przez gluten. Pokonaj celiakię już dziś!

Modyfikowana genetycznie pszenica jest co prawda wydajniejsza, ale jednocześnie ma znacznie więcej glutenu. Powoduje tym samym nietolerancje odpowiedzialne za chroniczne zmęczenie, kłopoty z trawieniem i nastrojem, bóle głowy, artrozę, zawroty, neuropatie lub bóle mięśniowe. Postaw na świadome odżywianie!

Pieczywo jest podstawowym elementem codziennej diety. Czy rzeczywiście zboże, z którego jest przygotowywane jest zdrowe dla każdego? Dzięki tej książce nie tylko znajdziesz odpowiedź na to pytanie, ale będziesz mógł także przekonać się o wartościach terapeutycznych diety bezglutenowej, która pomaga w leczeniu i zapobiega ponad 200 przewlekłym chorobom. Zdrowe życie bez glutenu.

Czy wiesz, że mąka kokosowa ma więcej białka i błonnika niż mąka pszenna? To doskonała i bardzo smaczna alternatywa w kuchni dla osób, które nie mogą lub nie chcą jeść glutenu. Pyszne bułeczki, wytrawne muffiny, sosy, ciasta i inne desery – nic trudnego do zrobienia! Przekonaj się, jak łatwo możesz przygotować dietetyczne i zdrowe potrawy na bazie mąki kokosowej. Powiedz „tak” zdrowemu odżywianiu. Mąka kokosowa nie tuczy. W kuchni chętnie wykorzystują ją osoby na dietach niskowęglowodanowych, jak na przykład dieta ketogeniczna.