gluten

Cierpisz na dolegliwości żołądkowo-jelitowe, alergię pokarmową, anemię, swędzenie skóry, bóle głowy lub stawów? Jeśli tak, możesz mieć celiakię – dziedziczną chorobę autoimmunologiczną wywoływaną przez gluten. Pokonaj celiakię już dziś!

Kompendium zawierające proste zasady zdrowego odżywiania. Dieta według Pięciu Przemian, przywrócenie równowagi bakteryjnej jelit, zregenerowanie nadnerczy i opracowanie indywidualnej – dopasowanej do Twoich potrzeb diety. Osiągnij harmonię w swoim ciele!

Autor tej książki, w przeciwieństwie do większości współczesnych dietetyków, zamiast koncentrować się na wciąż zmieniających się trendach żywieniowych, sięga do skarbnicy wiedzy kultur Wschodu. Dzięki holistycznemu podejściu do odżywiania odkrywa sekrety energii zaklętej w pozornie przeciętnych produktach spożywczych. Wszystko, co powinieneś wiedzieć o zdrowej żywności!

Modyfikowana genetycznie pszenica jest co prawda wydajniejsza, ale jednocześnie ma znacznie więcej glutenu. Powoduje tym samym nietolerancje odpowiedzialne za chroniczne zmęczenie, kłopoty z trawieniem i nastrojem, bóle głowy, artrozę, zawroty, neuropatie lub bóle mięśniowe. Postaw na świadome odżywianie!

Pieczywo jest podstawowym elementem codziennej diety. Czy rzeczywiście zboże, z którego jest przygotowywane jest zdrowe dla każdego? Dzięki tej książce nie tylko znajdziesz odpowiedź na to pytanie, ale będziesz mógł także przekonać się o wartościach terapeutycznych diety bezglutenowej, która pomaga w leczeniu i zapobiega ponad 200 przewlekłym chorobom. Zdrowe życie bez glutenu.

Czy wiesz, że mąka kokosowa ma więcej białka i błonnika niż mąka pszenna? To doskonała i bardzo smaczna alternatywa w kuchni dla osób, które nie mogą lub nie chcą jeść glutenu. Pyszne bułeczki, wytrawne muffiny, sosy, ciasta i inne desery – nic trudnego do zrobienia! Przekonaj się, jak łatwo możesz przygotować dietetyczne i zdrowe potrawy na bazie mąki kokosowej. Powiedz „tak” zdrowemu odżywianiu. Mąka kokosowa nie tuczy. W kuchni chętnie wykorzystują ją osoby na dietach niskowęglowodanowych, jak na przykład dieta ketogeniczna.