Bess Koutroumanis przez dwanaście lat pracowała w branży modowej w Nowym Jorku, aż nie mogła już dłużej ignorować wewnętrznego przeczucia, że powinna poświęcić się pomaganiu innym. Przez własną drogę uzdrawiania ciała i umysłu odkryła pasję do wspierania ludzi w powrocie do zdrowia za pomocą podobnych metod. Bess żyje zgodnie z zasadami Tradycyjnej Medycyny Chińskiej, dostosowując je do realiów współczesnego świata.
Bess jest również artystką multimedialną, której twórczość koncentruje się na wspieraniu ludzi w procesie leczenia poprzez sztukę i słowo. Mieszka w Los Angeles w Kalifornii i odnajduje spokój w kontakcie z naturą i żywiołami.
