Czy to, co jemy, ma tak naprawdę znaczenie? Jak zdrowo się odżywiać?
Twoje ciało to skomplikowany biochemiczny, hormonalny mechanizm, który jest kontrolowany w dużym stopniu przez to, co zjadasz. Natomiast informacja zakodowana w żywności z każdym kolejnym kęsem może aktualizować lub dezaktualizować biologiczne oprogramowanie twojego organizmu. A także mieć wpływ na ryzyko wystąpienia chorób autoimmunologicznych i zaburzeń hormonalnych. Brzmi skomplikowanie? Nie martw się! Dr Mark Hyman, światowy autorytet w dziedzinie zdrowego odżywiania, wyjaśni ci nie tylko, dlaczego to, co codziennie wkładamy do ust, jest ważne. Podpowie ci również, jak zdrowo się odżywiać, aby zapewnić organizmowi wszystko, co najlepsze. Uświadamia, że żywność to coś więcej niż tylko kalorie. A zawarte w niej składniki odżywcze znacząco wpływają na funkcjonowanie twoich hormonów, genów, chemii mózgu, mikrobiomu jelitowego i wielu innych biologicznych aspektów organizmu. Jedzenie ma też wpływ na wzmocnienie lub obniżenie odporności.
Jak zdrowo się odżywiać – jaka dieta będzie najlepsza?
Niezależnie od tego, czy stosujesz dietę pegańską, paleo, wegańską, bez glutenu czy bezmleczną, w tej książce Autor pokaże ci, jak dostosować zdrowe odżywianie do twojego stylu życia. W tej wyjątkowej książce kucharskiej dr Mark Hyman przedstawia ponad 100 przepisów na odżywcze dania. Dzięki nim będziesz mógł stworzyć zbilansowaną dietę zapewniającą utratę wagi, długowieczność i optymalne zdrowie. Autor, w oparciu o najnowsze badania naukowe, udowadnia, że jedzenie to lekarstwo. A lekarstwo nigdy jeszcze nie smakowało tak dobrze, jak potrawy przyrządzone według przepisów zawartych w tej książce! Podkreślają one zalety diety pegańskiej i dobrych tłuszczów, świeżych warzyw, orzechów, roślin strączkowych, bez dodatku glutenu.
Przeciwzapalna dieta dr. Hymana to też dieta na odporność i oczyszczająca organizm
Dieta proponowana przez Autora jest też dietą oczyszczającą i przeciwzapalną. Dlatego że dr Hyman całe swoje zawodowe życie poświęcił na odkrycie i walkę z prawdziwymi przyczynami chorób przewlekłych i autoimmunologicznych, a także zaburzeń hormonalnych. Wykorzystując do tego medycynę funkcjonalną oraz autorską metodykę leczenia, podkreśla, że można odmienić cały model opieki zdrowotnej. Wraz ze swoim zespołem na co dzień inspiruje ludzi, organizacje i całe społeczności do uzdrowienia ciała i umysłu. Zamieszczone tu przepisy to prosta recepta na to, jak zdrowo i smacznie gotować. Gotując zgodnie z zasadami proponowanymi przez Autora, przekonasz się, że jego model żywienia to też doskonała dieta na odporność. Wzmocnienie odporności to jedna z kluczowych kwestii w życiu całej rodziny. Jeśli tobie również na tym zależy, sięgnij po tę książkę.
