Czy wiesz, że to, co jesz, wpływa na cały organizm, a przede wszystkim na… mózg?
Tabliczka czekolady lub porcja lodów na poprawę humoru, wizyta w restauracji typu fast food, by uczcić sukces w pracy, alkohol jako sposób na stres czy złagodzenie niepokoju… Kto z nas tego nie zna? Zjadając kolejne frytki i burgera, gałkę lodów, wypijając następne piwo, niewiele osób myśli o tym, jaki wpływ na organizm mają takie pokarmy. Otóż jedzenie, jakie spożywamy, odgrywa ważną rolę – zarówno dobrą, jak i złą – w chemii naszego mózgu. Pokarmy mogą wpływać na nastrój, emocje i to, w jaki sposób działają nasze neuroprzekaźniki. Dlatego w chwili niepokoju czy stanu lękowego o wiele częściej sięgamy po słodkie lub przetworzone, napakowane sztucznymi składnikami produkty. Powodują one szybki wzrost dopaminy w organizmie, ogłuszają nerwowe myśli, zamieniając ich tor na poczucie błogości. Jaka jest właściwa dieta dla mózgu?
Sam możesz przeprogramować neuroprzekaźniki
To, co jemy, może przyczynić się do rozwoju chorób i zaburzeń. Może też wpłynąć na optymalne funkcjonowanie wszystkich organów i w rezultacie leczyć lub zapobiegać schorzeniom. Unikając prozapalnych pokarmów, przetworzonych lub toksycznych składników w jedzeniu, zastępując je odżywczą, przeciwzapalną dietą, możemy przekonać się, że pokarm działa jak lekarstwo. Poprawa funkcjonowania mózgu przyczynia się do prawidłowej pracy całego organizmu. Jak to działa? Kiedy neuroprzekaźniki nie działają poprawnie, wysyłają do mózgu więcej reakcji alarmowych. Mózg z kolei bardziej stymuluje nadnercza, by wytwarzały więcej hormonu stresu – kortyzolu. To każe ciału gromadzić więcej tłuszczu trzewnego, zmniejsza wrażliwość na insulinę i podnosi poziom cukru. A im wyższy poziom cukru we krwi, tym wyższe ciśnienie i ryzyko zachorowania na cukrzycę. Co więcej, stres ma działanie wyjaławiające mikrobiom jelitowy. A to, w połączeniu z ilością cukru we krwi z pewnością sprzyja rozwojowi drożdży i niepożądanych bakterii, co oddziałuje na neuroprzekaźniki.
Pokarm jako lekarstwo – dieta dla mózgu prostą receptą na poprawę zdrowia
Chcesz zadbać o dietę dla mózgu? Niech ta książka będzie twoim przewodnikiem po zdrowym odżywianiu i powrocie do zdrowia! Dzięki informacjom w niej zawartym nareszcie będziesz mógł odzyskać władzę nad swoim ciałem i… umysłem. Autorka to licencjonowana dietetyczna promująca założenie „Pokarm jako lekarstwo”. Dlatego skorzystanie z przeciwzapalnej diety dla mózgu, którą opracowała, pomoże ci zmniejszyć stany zapalne, poprawi wydajność jelit i ureguluje ich mikrobiom. Dostarczy ci wielu składników odżywczych i pomoże im się wchłonąć. Gdy poprawi się poziom elementów odżywczych w twoim ciele, system nerwowy zredukuje liczbę sygnałów związanych ze stresem. Twoje ciało będzie bardziej zrelaksowane, a czując się dobrze, taki sam sygnał będzie wysyłać do twojego mózgu. Ta dieta to doskonały sposób na stres, negatywne myśli i stany lękowe.
Na czym polega dieta dla zdrowego mózgu?
Prosta dieta dla mózgu zakłada skupienie się na pokarmach pochodzenia zwierzęcego, które stanowią bogactwo naturalnie występujących form glicyny, glutaminy, kolagenu, cynku, witamin B12 i B6 i innych ważnych związków. Pierwsza faza diety to pochodna diety ketogenicznej – 6 tygodni spożywania wielu tłuszczów przy małej ilości węglowodanów. To pozwala ciału zwalczyć bakterie, zacząć odbudowę mikrobiomu jelitowego. Zmniejszyć wrażliwość przewodu pokarmowego na niektóre pokarmy. Poprawić wydajność insuliny i wzmocnić równowagę gospodarki hormonalnej. To pomoże łagodzić choroby autoimmunologiczne, stany zapalne, dysbiozę i inne choroby jelit. Faza druga to dieta niskoglikemiczna. By ułatwić ci zadanie, Autorka przygotowała 50 przepisów na pyszne dania. Będziesz rozsmakowywał się w wytrawnych muffinach z karmelizowanej cebuli, indyka, jarmużu i jaj, słodko-kwaśnych klopsikach wieprzowych, polędwiczce w ziołach czy budyniu kokosowym z nasionami chia.
Dieta dla mózgu – poznaj jej sześć fundamentów
Autorka opracowałam tę dietę jako sposób na zrestartowanie wielu procesów zachodzących w organizmie. Opiera się na sześciu solidnych fundamentach, które wspomagają i przyśpieszają uzyskanie równowagi między ciałem i umysłem. Pomagają osiągnąć optymalny stan zdrowia. Terapia żywieniowa opisana w tej książce skupia się na zaspokojeniu zapotrzebowania na witaminy, minerały, aminokwasy. A także na dostarczeniu odpowiednich substancji, które pomogą odbudować uszkodzone neuroprzekaźniki i poprawić połączenia nerwowe w mózgu.
Dzięki informacjom zawartym w tej książce dowiesz się, jak:
- zmniejszyć stany zapalne w organizmie po wyeliminowaniu pokarmów prozapalnych,
- przygotowywać zbilansowane posiłki, które wzmocnią mózg i pomogą odzyskać zdrowie,
- uszczelnić jelita i pozbyć się dysbiozy i innych chorób jelit,
- przeprogramować neuroprzekaźniki poprzez zdrowe odżywianie,
- dostarczyć organizmowi niezbędnych składników odżywczych, które odżywią ciało i umysł,
- zrównoważyć hormony, w tym hormony stresu, aby poczuć się spokojnym i zrelaksowanym,
- skorzystać z quizów dotyczących twojego stanu zdrowia, zaleceń laboratoryjnych i suplementów.
